Главная > Статьи > Интересная информация о козах….

Интересная информация о козах….

15 марта 2010

— в России никогда серьезно не занимались молочным козоводством. Коз разводили в основном для кожевенного, шерстного, пухового производств;

— козы молочных пород – зааненские и тоггенбургские – впервые были завезены в Россию князем Урусовым в 1905 году, 20 голов;

— козье молоко содержит иммуноглобулины и с древнейших времен использовалось для лечения и профилактики многих болезней, даже таких как туберкулез;

— в 1906 году, в Париже, на Всемирном конгрессе детских врачей, козье молоко было признано лучшим естественным заменителем женского молока;

— в зоопарках всего мира держат коз для выкармливания детенышей, оставшихся без материнского молока, так как козье молоко подходит практически для всех млекопитающих;

— козье молоко усваивается организмом в 5 раз быстрее коровьего, успешно употребляется людьми страдающими метеоризмом и не переносящими коровьего молока;

— козы практически не болеют туберкулезом;

— в России 2/3 населения никогда не пробовали козьего молока;

— молоко от козы молочной породы не имеет специфического запаха, присущего аборигенным козам, оно очень приятно на вкус, охлажденное молоко приобретает привкус свежего лесного ореха;

— в начале ХХ века в Петербурге, в Летнем Саду, проводились дегустации козьего молока от настоящих молочных коз;

— козье молоко выводит из организма радионуклиды;

— козьим молоком успешно лечат аллергию;

— в советское время в одмосковье находился совхоз с привезенными из-за границы козами зааненской породы, который снабжал молоком партаппарат Москвы;

— во многих развитых странах мира (США, Франция) имеются козьи молочные фермы по 500-2000 голов и специализированные магазины с продукцией козоводства;

— в США самый дорогой племенной козлик зааненской породы стоил 5300 долларов (1995 год);

— племенные козлята в США стоят от 200 до 1000 долларов, средняя дойная коза стоит около 1000 долларов;

— Согласно греческому мифу, коза Амалфея (Амалтея) вскормила в некой пещере на острове Крит своим молоком беспомощного младенца Зевса.

— Козел – символ плодородия. Отсюда его связь с божествами и другими мифологическими персонажами, олицетворяющими это качество- литовским Перкунасом, славянским Перуном, скандинавским Тором, индийским Пушаном, греческим Паном, прусским Пушкайтсом. Колесницы этих богов запряжены козлами.

— Молоко люди стали употреблять за 10 тысяч лет до нашей эры, когда приручили диких коз.

— В раннесредневековой сельскохозяйственной энциклопедии! Исидор Севильский писал о козах: «Животное резвое, в гневе страшное, бодливое,.» Природа коз до того страстна, что только их кровь растворяет алмаз – камень, который не в силах одолеть ни огонь, ни железо»,

— Козы упоминаются в Библии 200 раз.

— Моисей приказал, чтобы чехол алтаря в скинии был соткан из шелка и козьей шерсти.

— Одна из агадических историй рассказывает, что путь в Землю Обетованную показала людям коза – ей к хвосту привязали веревку и отправились в след за нею.

Газета «Діло хазяйське» №46(152), 12 .11.2009г

Комментирование отключено.