Разведение коз

21 февраля 2017

Козья ферма «Золотая коза» является племенным репродуктором по разведению коз зааненской породы. Кроме этой известной молочной  породы, на ферме начато разведение коз еще нескольких молочных пород —  англо-нубийской, ламанча и альпийской.

Зааненская порода коз выведена в Швейцарии, в долине реки Зане (район Бернских Альп). Свое название получила от Зааненской долины (Зааненталь), являющейся центром племенного разведения и наибольшего распространения. В настоящее время зааненская порода — одна из наиболее высокопродуктивных молочных пород в мире и отличается долголетием и крепким здоровьем, и благодаря своим необыкновенным молочным качествам получила огромную популярность во всем мире и была завезена во многие страны.

 

Зааненская порода

Наши козы приобретены в нескольких хозяйствах Республики Беларусь, России, Литвы, Украины. Если говорить о том, какое общее впечатление производят зааненские козы, то это породистые аристократки, которые отличаются таким необычным внешним видом, такой бесподобной красотой и грациозностью, что с полным основанием заслуживают права считаться лучшими во всем мире. Это очень спокойные, дружелюбные и умные животные.

Козы

Зааненская коза

Козы зааненской породы считаются самыми крупными.

Туловище у зааненок удлиненное, грудь широкая, ноги высокие. Голова средней величины, мордочка слегка вытянутая, уши среднедлинные, шея длинная, изящная, могут быть сережки. Шерсть короткая, белая, иногда с кремовым оттенком (который усиливается летом и почти исчезает зимой).

Вымя у зааненской козы грушевидной или чашеобразной (округлой формы). Рога могут быть, могут и отсутствовать. Изначально у зааненских коз были рога, комолость – результат селекции. Отсутствие рогов совсем не означает, что коза уже породистая.

По стандарту зааненская коза должна давать ежедневно не менее 3,5 л молока. Удои наших взрослых коз в условиях фермерского содержания — до 5 л молока в день. А вот козочки — первокотки, купленные у нас, в условиях домашних хозяйств дают от 3,5 л до 7,7 л, а вторым окотом и до 8 л вкусного молочка в день.

Зааненская коза прославилась не только своими высокими удоями, но и изумительно вкусным молоком. Ее молоко не имеет никакого привкуса. Вкус молока насыщенно-сливочный, легкий, у некоторых животных – сладкий. Известно, что козье молоко намного полезнее коровьего, значительно лучше усваивается организмом человека и не вызывает аллергии у детей.

IMG_5433

Скороспелость зааненской породы весьма высока и козлята к концу года достигают полного развития, козочки уже к 6 – 8-месячному возрасту приходят в охоту, и при хорошем уходе и кормлении могут быть покрыты в 10 – 12-месячном возрасте.  У зааненской козы может рождаться от одного до трех козлят, но чаще бывает двойня; четыре козленка – редкость.

Что касается содержания зааненских коз, то оно практически такое же, как и их обычных сородичей. Теплое помещение  в зимнее время года, хороший выпас в сухую безветренную погоду, своевременное покрытие, достаточный отдых перед окотом (запуск за 2  месяца до родов), разнообразное и полноценное кормление, бережное отношение, забота и любовь – вот что необходимо всем козам без исключения, как породистым, так и простым, чтобы они радовали высокими удоями и хорошим целебным молоком.

Англо-нубийская порода

Англо-нубийская козаНубийские козы — самые древние из разновидностей коз, прирученных человеком. Современные англо-нубийские козы были выведены в Англии, порода признана в 1896г.
Страна происхождения англо-нубийских коз фермы «Золотая Коза» — Германия.
У этих коз очень специфическая внешность — большие висячие уши, «римский профиль» — нос с горбинкой, выразительные глаза. Они характеризуются большой живой массой , высокой плодовитостью. По характеру англо-нубийские козы очень темпераментные, эмоциональные, любопытные и жизнерадостные.
Допускается любой окрас: черный, коричневый, серый, белый, как сплошной, так и узорчатый.
Возможна пятнистая двух и трехцветная окраска, которая очень эффектна.
Рост коз до 80 см, козлов — до 110 см.
Вес коз до 70 кг, козлов — до 120 кг.
Молоко англо-нубийских коз отличается большим содержанием жира — 5% и выше, а также высокой плотностью, используется для сыроделия. В Великобритании, США и некоторых других странах удой за лактацию составляет 750-1500 кг молока. Рекордная молочная продуктивность в условиях США — 2007 кг.
Англо-нубийская коза с козлятами

Порода коз ЛАМАНЧА

В начале ХХ века короткоухие козы были завезены из провинции Испании Ла Манча, откуда и пошло название породы, сначала в Мексику, а затем в 1930 году в США в штат Орегон. Короткоухих коз скрестили с козлами-производителями других высокопродуктивных пород. От полученного скрещивания была выведена новая порода, которую назвали ламанча. Порода впервые была зарегистрирована в январе 1958 г.
Масть породы ламанча — разнообразной окраски, от чисто-белой до коричневой и черной. Козы среднего размера, крепкого телосложения. Животные могут быть как рогатыми, так и безрогими (комолыми). Вымя хорошо развитое. Конечности сильные, крепкие. Шерсть гладкая, короткая, шелковистая. Отличительный признак породы ламанча – короткие уши, которые бывают 2 видов: «гофрированные» (суслик) и «эльф», размер которых не более 2,5 см, без хрящей, без сгибов.
Козы многоплодны, за одно козление приносят 2-3 козлят. Молочная производительность: суточный удой составляет 3-5 литров в сутки. Молоко вкусное, жирность 3,5– 4%.
По характеру животные спокойные, ласковые, с нежным нравом, любят проявление заботы.

Козел МаркЛаманча безрогая

Альпийская порода

GUD6963

Козел альпийской породы

Альпийская порода получила название в честь своих родных французских гор Альп. Внешний вид характеризуется разнообразной окраской, прямой мордой, среднего размера прямостоящими ушами. В течение многих лет в качестве признака породы принималась любая окраска, но в настоящее время для отличия от белой зааненской и коричневой тоггенбургской пород, эти цвета не рассматриваются как признаки альпийской породы.
Альпийская порода характеризуется крупными размерами животных. Эта порода очень плодовита и, как правило, дает несколько козлят в одном помете. Козы неприхотливы и хорошо адаптируются к разным климатическим условиям. По отношению к хозяевам дружелюбны и отзывчивы, но стараются занять лидирующее положение по отношению к другим породам в стаде. С одной стороны это и неплохо — такие животные с голоду не пропадут, с другой стороны они могут оставить на голодном пайке других, отталкивая их от кормушки.

Классической окраской считаются:
«белая шея» — белый окрас, начинающийся на шее, плавно переходит на, плечи, а потом трансформируется в серый или черный;
«рыжая шея» — то же, что и «белая шея», но рыжевато-коричневый цвет переходит в коричневый или черный к задней части туловища;
«гнедая» — красно-коричневый, красный или коричневый окрас с черными отметинами на голове и шее, черной полосой вдоль хребта и черными ногами;
«сорочья» — с белой головой;
«сандгоу» — черная с белыми отметинами;
«пайд» — пятнистая или пестрая;
«кунвар» — черная передняя и белая задняя часть.

Альпийская порода высокопродуктивна при хорошей жирности 3,5% и содержании белков 3%. Молоко отличается приятным вкусом.

GUD6616

Британская альпийская козочка

В результате селекционной работы появилась Британская альпийская порода
Эту короткошерстную козу иногда называют черной тоггенбургской, так как они имеют поразительное сходство: с драматической чисто черной окраской и белыми «швейцарскими метками» (полосы на морде, белая окантовка на ушах, белые ноги ниже скакательных и запястных суставов, белые отметины под хвостом). Это высокая стройная коза с длинной легкой головой и высокопоставленной изящной шеей. Уши стоячие, направлены слегка вперед. Британская альпийская имеет хороший удой молока — в среднем 4,5 л в день.

Посещение фермы для гостей только по предварительной записи!

Комментирование отключено.